Zážitkový program Farmář

Jednodenní zážitkový program zaměřený na poznání výroby sýrů a tradičních postupů výroby moravských vín pro větší skupiny.

• Místo: Vinařský dvůr na Farmě pálava

• Počet degustovaných vzorků je 8

• Doba trvání je cca 8 hodin až 10 hodin dle zvoleného programu.

• Cena: individuální dle parametrů programu.

Možný program určený pro větší skupinu (cca od 13.00 do 23.00):

• 13.00 uvítání na Farmě – welcome drink,
• rozdělení do skupin
• ve skupinách jednotlivé aktivity - práce ve vinohradě dle ročního období (sběr hroznů, okopávání, zelené práce), výroba korbáčků, kreslení vlastní etikety
• cca kolem 16:00 vinařská svačina
• dle počtu lidí a domluvy buď pokračování programu nebo prohlídka vinařských technologií či procházka k laviččce pana Postráneckého - kmotra našeho vinařství
• kolem 19:00 teplá večeře na Farmě Pálava
• řízená večerní degustace 8 vzorků
• posezení u vína  s občerstvením – možno zajistit cimbálovou muziku,
• 23.00 návrat na hotel.

Program je nutné domlouvat minimálně  14 dní předem, na září a říjen spíše ještě dříve. Ubytování u nás nemáme, ale umíme zajistit včetně dopravy.

Zážitkový program DISC vinař

Jednodenní až třídenní zážitkový program zaměřený na prohloubení vzájemných vztahů, posílení komunikace a spolupráce členů týmu.

• Místo: Vinařský dvůr.

• Počet degustovaných vzorků je 8.

• Doba trvání je cca 8 hodin až 12 hodin dle zvoleného programu.

• Cena: individuální dle parametrů programu.

Cílem teambuildingu je posílení vzájemné důvěry a poznání sebe i druhých na základě aplikace principů Metody DISC do rozvoje týmu při řešení jednoduchých i složitějších situací v rámci týmové spolupráce. To vše během úkolů spojených se základními pracemi ve vinařství. Přínosem je dále to, že si účastníci potvrdí a společně prožijí, jak vzájemná spolupráce v týmu zajistí kvalitnější a rychlejší výsledky. Navíc posílí důvěru mezi jednotlivými členy týmu, kteří získají vzájemné pochopení i uznání přínosu práce ostatních v rámci týmu. Načerpají zábavnou formou energii do další práce na základě společných nevšedních zážitků spojených s aktivitami ve vinařství, které mají přesah i do pracovního prostředí.

 Program vždy sestavujeme na základě individuálních požadavků a časových možností účastníků. Na programu spolupracujeme s certifikovanými lektory DISC Academy.

Příklad programu:

• úvod do typologie DISC a určení, k jakému typu účastníci inklinují,
• týmové aktivity v rámci vinařského roku (okopávání vinohradu, sběr hroznů, plašení špačků, apod.),
• výroba vlastního týmového vína, etikety, prezentace vína,
• řízená degustace s občerstvením,
• vyhodnocení celého programu s ohledem na aplikaci poznatků metody DISC,
• občerstvení formou teplého i studeného rautu z našich domácích sýrů a uzenin.

Program je nutné domlouvat alespoň 14 dní předem.

Malé degustátorské zkoušky

Otestujte svoje smysly a vyzkoušejte si, jestli správně určíte vůně ve víně a dokážete rozeznat vína při slepé degustaci či odhalit jejich vady a nedostatky. Tento program vychází z reálných degustátorských zkoušek, díky nimž můžete zjistit, co všechno se u vína posuzuje a jak jste na tom právě vy. Naučíte se tak rozeznávat základní vůně vína, poznat vady či nedostatky ve víně, potrénujete dlouhodobou paměť a dozvíte se i základy výroby vína. Každý účastník na závěr obdrží certifikát o absolvování zkoušky.

• Délka programu je 3 hodiny až 4 hodiny.
• Cena programu  je 1 300 Kč s DPH za osobu při počtu 8 osob.
• Zkoušky zajistíme i pro menší skupinku, musíte ale počítat s adekvátním navýšením ceny.
• V ceně programu je i malé občerstvení.
• Je možné zkombinovat s následnou řízenou degustací.
• V případě zájmu vám pomůžeme s výběrem ubytování.

Program je potřeba domluvit vždy alespoň týden předem.